黒糖とオリーブオイルで作る黒糖ポップコーン

黒糖とオリーブオイルで作る黒糖ポップコーンのレシピ。

黒糖ポップコーン 見た目は黒糖っぽくないけど、食べたら十分甘くて美味しい。キャッラメルポップコーンにも負けない!

黒糖ポップコーン 見た目は黒糖っぽくないけど、食べたら十分甘くて美味しい。キャッラメルポップコーンにも負けない!

レシピ


乾燥ポップコーン 70g
オリーブオイル 大匙1
塩 ひとつまみ


黒糖 70g
水 大匙1
オリーブオイル 大匙1

黒糖ポップコーンのレシピ。分かりずらくて、すいません。

黒糖ポップコーンのレシピ。分かりずらくて、すいません。

まずは下準備として、適当な容器にBの材料の黒糖に同じく材料の水を加えて溶かしておきます。

黒糖はあらかじめ、オリーブオイルと水を加えて溶かしておきます。

黒糖はあらかじめ、オリーブオイルと水を加えて溶かしておきます。

乾燥ポップコーン、オリーブオイル、塩をフライパンに入れて、通常のようにポップコーンを作ります。

フライパンに入れられ、ポップコーンになるのを今か今かと待っている乾燥コーン達。

フライパンに入れられ、ポップコーンになるのを今か今かと待っている乾燥コーン達。

出来上がったポップコーンは一度、別容器に取り出します。

まだフライパンの中に居るポップコーン。

まだフライパンの中に居るポップコーン。

先ほどのBの材料(黒糖、水を混ぜたもの)これを同じフライパンに流しいれ、オリーブオイルも加え軽く煮詰めます。

黒糖ポップコーンに使用する黒糖。

黒糖ポップコーンに使用する黒糖。

写真のようにブクブクと黒糖が泡だってきたら、出来上がったポップコーンを一気に入れ、手早く混ぜます。

黒糖ポップコーン

黒糖ポップコーン

そして出来上がり。

黒糖ポップコーン

黒糖ポップコーン

見た目は黒糖っぽくないですが、味は十分に甘い。そして黒糖のコクがキャラメルポップコーンにも負けない美味しさです。

黒糖ポップコーン

黒糖ポップコーン

こちら黒糖ポップコーンの作り方の動画です。黒糖を軽く煮詰めてポップコーンと混ぜるのがとてもよく分かる動画となっております。

黒糖について

黒糖は各種ミネラル豊富、特にズバぬけているのがカリウム。つまり余分な水分をせっせと排出。また黒糖の黒い部分はブドウ糖が腸に吸収されるのを遅らせる効果あり。つまりダイエットになる。そして含まれるアミノ酸がお肌の保湿も期待できる。これは使わないと!!