絹ごし豆腐とココアと砂糖で手作りアイスクリーム

絹ごし豆腐とココアと砂糖で作る手作りアイスクリームの作り方です。

手作り豆腐アイスクリーム

手作り豆腐アイスクリーム

レシピ
絹ごし豆腐 1丁(330g~350g)
ココア 大匙3
黒糖  大匙3
白砂糖 大匙2

手作り豆腐アイスクリームの材料

手作り豆腐アイスクリームの材料

作り方

豆腐(水切り不要)、砂糖、ココアをミキサーに入れます。

手作り豆腐アイスクリーム 材料を全部ミキサーに入れる

手作り豆腐アイスクリーム 材料を全部ミキサーに入れる

スイッチオン、こんなふうになめらかになったら、

手作り豆腐アイスクリーム なめらかになったら

手作り豆腐アイスクリーム なめらかになったら

適当な容器に入れて冷凍庫にイン。

手作り豆腐アイスクリーム 適当な容器に入れる

手作り豆腐アイスクリーム 適当な容器に入れる

途中、2回ほど中身を混ぜます。豆腐なんで、混ぜるのもラクです。サクサクしてます。(でも、固まるのにけっこう時間かかります。)

手作り豆腐アイスクリーム 途中、冷凍庫から取り出して何回か混ぜる

手作り豆腐アイスクリーム 途中、冷凍庫から取り出して何回か混ぜる

そして中身がシャリシャリに固まったら出来上がり。器に盛り付けて食べようぜ。濃厚なココアの味とシャリ、サクの食感が美味しい手作り豆腐アイスクリームです。

手作り豆腐アイスクリームの出来上がり。シャリ、サク感が美味しい

手作り豆腐アイスクリームの出来上がり。シャリ、サク感が美味しい

こちらは動画。こっちの方が分かりやすいかも。

豆腐アイスクリームについて
乳製品、トランス脂肪酸不使用なので、アレルギーやダイエット中の方におすすめ。またお子さんに身体に良いオヤツを与えたい方にも。使用する豆腐は高タンパク低カロリーそしてイソフラボンも豊富、ココアはポリフェノール、黒砂糖はミネラル豊富でダイエットのヘルプにもなります。是非、手作りされてください。

手作り豆腐アイスクリーム けっこうイケます

手作り豆腐アイスクリーム けっこうイケます