黒砂糖と梅で作る黒糖梅シロップ

黒砂糖と梅で作る黒糖梅シロップの作り方

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップ

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップ

レシピ
青梅 1kg
黒砂糖 700g

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップの材料

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップの材料

作り方

まず梅はキレイに洗い、ヘタをとる。

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー梅はキレイに洗いヘタをとる

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー梅はキレイに洗いヘタをとる

包丁などで3箇所ほどに切り目を入れる。

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー梅に3箇所ほど切り目を入れる

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー梅に3箇所ほど切り目を入れる

ボールなどに切り目を入れた梅を入れ、黒糖を入れる。

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップーボールに梅と黒糖を入れる

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップーボールに梅と黒糖を入れる

翌日、こんな感じで、ほとんど見た目は変わらない。

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー翌日の梅と黒糖

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー翌日の梅と黒糖

しかし1週間もすると、こんな感じに。梅からエキスが出てじゃぶじゃぶ。そして、もう飲める。私は水で普通に割るのが好きです。

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー1週間もすると、こんな感じになる

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー1週間もすると、こんな感じになる

あとは300円程度で売ってる、こんな容器に移し変えて、梅シロップを楽しむ。暑い日とかに水で割って氷を浮かべたらもう最高。元気になります。

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップ

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップ

梅は皮が堅いので、私は中身の柔らかいとこだけ食べています。

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー梅の皮は堅いから、中身の柔らかいとこだけ食べてます

黒砂糖と梅で作る簡単梅シロップー梅の皮は堅いから、中身の柔らかいとこだけ食べてます

こちらは黒糖梅シロップの作り方を分かりやすく動画にしたモノ。

黒糖について
各種ミネラル特にカリウムが多いので身体の中の不必要なモノを排出してくれます。また黒糖の黒い部分は腸からブドウ糖が吸収されるのを遅らせる。つまりダイエット効果あり。そして糖質を分解するビタミンB1やナイアシンも豊富。